Editor in Cheif
Prof. Hardiansyah
IPB University, Indonesia
Editor
Prof. Dr. Ir. Sedarnawati Yasni, Magr. M
IPB University, Indonesia
Prof. Ir. M. Aman Wirakartakusumah, M.Sc., Ph.D.
IPB University, Indonesia
Pak Adhi Lukman
Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia
Prof. Dr. M. Alie Humaedi M. Hum.
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Dr. Dadi Hidayat Maskar, ST., M. Sc.
Universitas Sahid, Indonesia
Khoirul Anwar S.Gz, M.Si
Universitas Sahid, Indonesia